Chile - Kuchnia

slider-left-handle.png
  • 4966_iconslider.jpg
  • 4967_iconslider.jpg
  • 4968_iconslider.jpg
  • 4969_iconslider.jpg
  • 4970_iconslider.jpg
  • 4971_iconslider.jpg
  • 4972_iconslider.jpg
  • 9032_iconslider.jpg
slider-right-handle.png

Chilijskie potrawy, choć mało wyszukane są bardzo smaczne. Najważniejszym posiłkiem dnia jest obiad. Podstawą większości dań są smaczne mięsa pochodzące z miejscowych pastwisk, a także należące do najlepszych na świecie owoce morza wyławianie z wód Pacyfiku. Bardzo ważną rolę podczas posiłku odgrywają trunki, przede wszystkim miejscowe czerwone wino, z którego słynie Chile oraz pisco. Pisco to lokalny napój alkoholowy powstały ze specjalnie destylowanego i wzmacnianego wina, który można spożywać sam, ale częściej stanowi on składnik różnego rodzaju drinków.

Potrawy, które warto spróbować:

Cazuela – rosół z ziemniakami i kukurydzą oraz wołowiną lub kurą

Pastel de chochlo – zapiekanka z kukurydzy z warzywami, kurczakiem i wołowiną

Curanto – gulasz ze skorupiaków, różnych mięs i ziemniaków

Sopa de marisos – bardzo gęsta i pożywna zupa

Paila marina – gęsta mieszkanka warzyw i ryb

Chupe de congrio – gulasz z węgorza morskiego

Chupe de locos – gulasz z duszonych w maśle i tartej bułce skorupiaków

Empanadas  – duży pieróg z mięsem, cebulą, jajkiem, oliwkami, a czasami nawet z rodzynkami, serem, owocami morza lub rybami

Humitas - masa zgniecionej i ugotowanej kukurydzy o konsystencji gęstego budyniu, zawijana w duże liście kukurydzy.

Chile to najstarszy kraj winiarski w południowej części świata. Tradycje wyrobu tego trunku sięgają XVI w., a picie wina jest tam ściśle związane ze stylem i filozofią życia. Miłośnicy napoju Bahusa mogą zwiedzać Chile podążając szlakiem krajowych winnic. Panujący w kraju słoneczny i stosunkowo suchy klimat oraz specyficzne warunki środowiskowe pozwalają na uprawę wielu unikalnych gatunków i szczepów wina, których wyprodukowanie jest bardzo trudne w innych częściach świata. Co istotne, kraj wolny jest od owada zwanego filaksera stanowiącego największy postrach winiarzy. W znacznej większości krajów winiarskich owad ten jest przyczyną zniszczeń ogromnej ilości upraw winogron.

Chile jest jedynym krajem na świecie, gdzie niektóre winnice mają ponad 100-letnie winorośle. Winnice sięgają od suchej doliny Aconcagua znajdującej się na północy kraju, aż do Chillan - miasta położonego na południowym krańcu Chile. Najbardziej znanym i prestiżowym regionem winiarskim jest prowincja Maipo, położona 100 km od stolicy kraju Santiago. To stamtąd pochodzą najlepsze odmiany win, w których niekwestionowanie króluje savignion. Odwiedziny w dolinie Maipo będą nie lada gratką dla miłośników biesiadnego stylu życia. Odwiedzanie winnic, degustacje trunków, smakowanie tradycyjnych posiłków, biesiady, taniec i radość - to wyznaczniki tamtejszego stylu życia. Szczególnie warto odwiedzić dwie winnice Undurraga - nowoczesną, produkującą i eksportującą ogromne ilości wina, która zachowała jednak niepowtarzalny klimat starych winnic oraz mniejszą, rodzinną winnicę Cava del Roco, w której większość procesów przygotowujących wino jest wykonywane tradycyjną ręczną metodą. Marki warte polecenia: Sena, Almaviva, Torreón de Paredes, Undurraga, Cousino Macul, Von Siebenthal, Los Acantos, Tarapacá, Estampa.

Nie wiesz gdzie jechać?

Wypełnij poniższy formularz, a my pomożemy
Ci wybrać najlepszą ofertę.

Zostaw wiadomość »

Zadzwoń do nas

12 333 77 79
 pn-sb: 10-21, nd: 10-20

Przewodnik - losowe artykuły

506_guide_randomarticle.jpg Wakacje za 1000zł

Nie ma chyba osoby, która nie marzyłaby o zagranicznych...

530_guide_randomarticle.jpg Cypr Północny, nowy raj dla turystów?

Cypr  Północny  to  kraj  dziewiczy...

482_guide_randomarticle.jpg Poznaj zalety wycieczek first minute!

W ostatnim czasie wybuchł prawdziwy boom na wycieczki last...

9600_guide_randomarticle.jpg Tymi uliczkami chodzili pierwsi chrześcijanie

Syria kojarzy się przeciętnemu człowiekowi z niespokojnym...

494_guide_randomarticle.jpg Bułgaria pachnąca słońcem

Morze leniwie wdziera się w złoty piasek, słońce promiennie...

9604_guide_randomarticle.jpg Riwiera Turecka - który kurort wybrać?

Riwiera Turecka to najpopularniejszy turecki region wśród...

Polecane wycieczki

woman-in-hat.jpg
Dlaczego warto rezerwować
na Wycieczka.pl?
  • Gwarancja najniższej ceny!
  • Miła i fachowa pomoc konsultanta
  • Bezpieczne zakupy
Odwiedź nasz salon sprzedaży
w Krakowie!
Biuro
Biuro Podróży Wycieczka.pl
Futura Park Kraków
ul. Prof. A. Różańskiego 32
32-085 Modlniczka k. Krakowa

Zobacz na mapie »

Najlepsze biura podróży na Wycieczka.pl

Neckermann Rainbow Tours Rainbow Tours Biuro podróży ITAKA Net Holiday Grecos Exim Tours 7Islands Wezyr Holidays Wygoda Travel Logos Tours Biuro podróży Best Reisen Trade and Travel Rudolf Reisen
Pomożemy Ci znaleźć odpowiednią ofertę.
Zostaw swój numer. Oddzwonimy wkrótce.