Wycieczka.pl

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur
adipiscing elit. Etiam posuere varius
magna, ut accumsan quam pretium
vel. Duis ornare

Latest News
Follow Us
GO UP
  /  Przewodnik   /  Etiopia   /  Etiopia – Kuchnia

Etiopia – Kuchnia

W czasie pobytu w Etiopii warto napić się miejscowej kawy. Etiopskie powiedzenie mówi:  „Jeśli masz zmartwienie – napij się kawy, jeśli się cieszysz – napij się kawy, jeśli jesteś zmęczony napij się kawy”. Obrazuje ono doskonale miłość Etiopczyków do tego trunku i jego niezwykłą popularność w tym kraju.

W Etiopii kawę pije się wszędzie, to przy niej załatwia się interesy i odbywają się spotkania towarzyskie, a do dobrego tonu należy wypicie przynajmniej kilku filiżanek. Istnieje cały ceremoniał przyrządzania kawy, który zazwyczaj należy do obowiązków kobiety. Gorące, chwilę wcześniej uprażone ziarna wsypuje ona do moździerza i tłuczkiem ubija na drobny proszek. Następnie kawa gotowana jest w specjalnym dzbanku i po modlitwie odmówionej przez gospodarza rozlewana do małych czarek. Trunek ten w etiopskim wykonaniu jest niezwykle intensywny w smaku i aromatyczny.

Uwaga!Niekiedy Etiopczycy podają kawę soloną, z ostrymi przyprawami lub dodatkiem masła!

Etiopczycy podchodzą do jedzenia z dużym namaszczeniem i szacunkiem, gdyż nie zawsze mają go pod dostatkiem. Narodowym daniem jest injera, placek wielkości dużej pizzy przygotowywany z mąki zboża tef na kilka różnych sposobów. W środy i piątki – w Etiopii dni postne – dostaniemy w restauracji injerę wegetariańską z dodatkiem różnych warzyw i sosów, w pozostałe dni natomiast injera przyrządzana jest z wieloma gatunkami mięs i sosów mięsnych. Narodowe danie etiopskie jest zazwyczaj bardzo pikantne, dlatego warto zadbać o coś do popicia.

Zostaw komentarz

Oferta dedykowana

Formularz kontaktowy

Nie wiesz dokąd jechać? Masz pytanie lub po prostu chcesz się z nami skontaktować?
Zapraszamy do wypełnienia formularza, przygotujemy ofertę specjalnie dla Ciebie.

Twoje dane kontaktowe

Dorośli: - + Dzieci: - +

Kiedy i dokąd

Wyczyść Wyczyść Popularne kierunki Wszystkie kierunki Bułgaria
Egipt
Grecja
Hiszpania
Tunezja
Turcja
Wyspy Zielonego Przylądka
Włochy
Zjednoczone Emiraty Arabskie

Długość pobytu

do 3 dni 4-6 dni 7-9 dni 10-13 dni 14-16 dni

Dodatkowe informacje