
Grecja – Kuchnia
Kuchnia grecka reprezentuje tradycyjną dla regionu morza śródziemnomorskiego sztukę kulinarną, pachnącą świeżością, oliwkami, pomidorami i powiewem morskiej bryzy. W greckim menu odnajdziemy potrawy letnie, które pasują do gorącego klimatu tego kraju. Dania kuchni greckiej są jak beztroskie życie na wybrzeżu tego kraju – smaczne i łatwe w przygotowaniu.
W Grecji będzie delektować się pysznymi sałatkami, owocami morza, rybami, życiodajnym winem, owocami, pachnącymi przyprawami i świeżymi warzywami. Rzeczywiście kuchnia grecka jest jedną z najzdrowszych na świecie. Nieważne jest zdanie sceptyków liczących ilość kalorii w każdej potrawie, wystarczy popatrzeć na Greków, którzy dzięki swojej kuchni przeżyją nie jedną nację. Mimo ogromnej ilości oliwy z oliwek, bez której w tej kuchni nie można się obyć, kuchnia grecka jest wyjątkowo lekkim przepisem na długowieczność .
Podstawą greckiej sztuki kulinarnej jest oczywiście oliwa z oliwek, którą polewa się nawet pieczywo. Grecy kochają gotować i czerpią ogromną przyjemność z samego jedzenia. Nigdy nie spożywają dań w określonej kolejności, tylko podają na stole równocześnie wszystkie potrawy. Nagromadzenie wszystkich dań w tym samym czasie nadaje swoistego charakteru ich kuchni – niektóre z potraw są idealne na lato i lekkie.
Chcąc poznać prawdziwą grecką kuchnię warto wybrać lokale, które wyglądają z zewnątrz mniej zachęcająco, ponieważ w tego typu restauracjach przesiadują tylko miejscowi, a więc potrawy są tu prawdziwe. W takich klimatycznych miejscach pachnie Grecją, a my poznamy w nich prawdziwie greckie smaki.
W najcieplejsze dni Grecy delektują się mrożoną kawą, przegotowaną z wody mineralnej, z cukrem i mlekiem.
Nierozerwalną częścią greckiego życia kulinarnego jest wino. Największym uznaniem cieszy się słynna na całym świecie retsina. Charakterystyczny dla tego trunku aromat pochodzi od żywicy sosnowej. Retsina to wino młode, które po rocznym leżakowaniu traci swój urok. Grecja przyciąga nie tylko wspaniałymi panorami, ale zachwyca swoimi smakami!










