Indonezja - Kuchnia

slider-left-handle.png
  • 212_iconslider.jpg
  • 8573_iconslider.jpg
slider-right-handle.png

Kuchnia w Indonezji jest połączeniem kuchni arabskiej, indyjskiej, europejskiej i chińskiej. Największy na świecie archipelag wysp wyróżnia się ogromną różnorodnością sztuki kulinarnej. Każda z wysp wyróżnia się swoim własnym, odrębnym stylem. Jest to wynik tradycji, religii a nawet warunków glebowych i klimatu. Na wyspie Bali kuchnia jest ostra i obfitująca w przyprawy, a na Jawie z kolei jada się dania łagodne i słodkie.

Podstawą kuchni indonezyjskiej jest mięso, ryby, ryż i owoce morza. Charakterystyczną potrawą dla tego kraju, jest ryż podawany z paroma rodzajami mięsa lub rybami. To wszystko polewane jest różnymi sosami bądź ozdobione warzywami dla urozmaicenia smaku. Egzotykę kuchni indonezyjskiej podkreśla stosowanie smażonych orzeszków ziemnych, delikatnej pasty krewetkowej i kokosów (lekkie sałatki z ananasem, ogórkiem lub mleczkiem kokosowym należą do najbardziej lubianych przez turystów). Na archipelagu ze względów kulturowych nie są popularne napoje alkoholowe, a częściej pija się wodę i soki.

Jedzenie na ulicach niekiedy wygląda bardzo apetycznie ,ale nie wszystkie z serwowanych potraw są warte spróbowania. Do najsmaczniejszych należą: Nasi Gorent ( smażony ryż z krewetkami, mięsem wołowym i drobiowym oraz jajkiem, doprawiony papryką, cebulą, szczypiorkiem, czosnkiem, pomidorami oraz przyprawami), Sate to kawałeczki kurczaka, podawane na wykałaczkach z grilla, polane sosem z orzechów ziemnych i ryżu. Ayam Goreng uwielbiany jest za swój europejski smak, jest to smażony kurczak z ryżem i szpinakiem, który turyści wykonują później sami w domu. Popularnością cieszy się także Soto, jest to zupa z kurczakiem i jajkiem, z dodatkiem ryżu i chińskiego makaronu. Godnym polecenia jest Bakar Girang (ryba w całości smażona na grillu).

Godne polecenia restauracje w Nuda Dua, Benoa:

Poco Loco – Jalan Pantai Peming; podawana jest kuchnia meksykańska.

Ole Ole – centrum handlowe Galleria; tutaj serwowana jest kuchnia śródziemnomorska.

Pica Pica – centrum handlowe Galleria; kychnia śródziemnomorska ze szczególnym uwzględnieniem kuchnii hiszpańska.

Bum Bu – Jalan Pratama Tanjung Benoa; tradycyjna kuchnia indonezyjska.

Kejak – konkurencja Bum Bu. Serwowana jest kuchnia indonezyjska.

Popularne restauracje w Denpasar

Hongkong – jak sama nazwa wskazuje, tutaj serwowana jest kuchnia chińska.

Night Market („nocny targ”) – przy ulicy Jalan Melati / Angsoka. Tutaj możemy zjeść wyśmienite specjały kuchnii indonezyjskiej.

W Kuta, Seminyak oraz Legia turyści upodobali sobie m.in.

Un’s Restaurant – Jalan Pantai/Poppies Lane; jeśli zatęsknimy za kuchnią międzynarodową, tutaj możemy zjeść najlepsze potrawy z tej kategorii.

C-Line – Jalan Kartika Plaza; chlubą jest tu serwowana kuchnia azjatycka, którą warto spróbować

Terasa – spaghetti, makarony, sery – czyli typowa włoska..

Kin Khao – Jalan Kartika Plaza; restauracja tajlandzka, niezwykle smaczna, jeśli będziemy w pobliżu warto wstąpić i spróbować dań tajlandzkich.

Hard Rock Cafe – Jalan Pantai Kuta; kwintesencja kuchnii amerykańskiej.

i w końcu Warisan – Jalan Raya Kerobokan; smaczna kuchnia francuska w sercu Indonezjii

Przydatne w restauracjach słownictwo:

NASI- ryż

GORENG- smażony

AYAM- kurczak

SAMBAL- pikantny (najlepiej zapytać przed smażeniem)

AQUA- woda

TAMPA ES (ICE)- bez lodu (lepiej zamawiać napoje bez lodu, ponieważ nigdy nie wiadomo skąd może pochodzi woda z której został zamrożony)

TEH- herbata

KOPI- kawa

SATU, DUA, TIGA- jeden, dwa, trzy

TRIMA KASI- dziękuję

SAMA SAMA – nie ma za co, nie dziękuj

Przewodnik   Miasta i regiony
 

Oferty

NPL-13127A-0.jpg
21-08-2018 / 7 dni
od: 750 zł
 
NPL-23188A-0.jpg
30-11-2017 / 7 dni
od: 750 zł
 
NPL-57135A-0.jpg
29-10-2017 / 6 dni
od: 750 zł
 
NPL-93871A-0.jpg
17-03-2018 / 8 dni
od: 750 zł
 
NPL-95488A-0.jpg
17-09-2018 / 6 dni
od: 750 zł
 

Nie wiesz gdzie jechać?

Wypełnij poniższy formularz, a my pomożemy
Ci wybrać najlepszą ofertę.

Zostaw wiadomość »

Zadzwoń do nas

12 333 77 79
 pn-sb: 10-21, nd: 10-20

Przewodnik - losowe artykuły

9598_guide_randomarticle.JPG First minute czy last minute?

Słoneczny urlop to z pewnością jedna z ulubionych chwil w...

136_guide_randomarticle.jpg Czego nie wolno przewozić przez granicę?

Podczas wczasów w Egipcie, Tunezji czy Maroku szturmujemy...

494_guide_randomarticle.jpg Bułgaria pachnąca słońcem

Morze leniwie wdziera się w złoty piasek, słońce promiennie...

438_guide_randomarticle.jpg Na co zwrócić uwagę przy wyborze hotelu?

Zapadła decyzja – jedziemy na wakacje! Przed nami dużo...

9499_guide_randomarticle.jpg Zostań Wczasowiczem!

Serwis wycieczka.pl uruchomił nową funkcjonalno...

164_guide_randomarticle.jpg Typowe gafy turysty

Jak uniknąć faux-pas wobec współtowarzyszy podróży lub...

Polecane wycieczki

woman-in-hat.jpg
Dlaczego warto rezerwować
na Wycieczka.pl?
  • Gwarancja najniższej ceny!
  • Miła i fachowa pomoc konsultanta
  • Bezpieczne zakupy
Odwiedź nasz salon sprzedaży
w Krakowie!
Biuro
Biuro Podróży Wycieczka.pl
Futura Park Kraków
ul. Prof. A. Różańskiego 32
32-085 Modlniczka k. Krakowa

Zobacz na mapie »

Najlepsze biura podróży na Wycieczka.pl

Neckermann Rainbow Tours Rainbow Tours Biuro podróży ITAKA Net Holiday Grecos Exim Tours 7Islands Wezyr Holidays Wygoda Travel Logos Tours Biuro podróży Best Reisen Trade and Travel Rudolf Reisen Ecco Holiday Ecco Travel Atlas Tours Easy Travel Itaka & Gala Prima Holiday Sun & Fun
Pomożemy Ci znaleźć odpowiednią ofertę.
Zostaw swój numer. Oddzwonimy wkrótce.