Tanzania – Kuchnia

Duży wpływ na tanzańską kuchnię mają państwa sąsiednie, szczególnie Kenia. Nyama choma to pieczone mięso wiodące prym wśród ludów Bantu. Kukurydziane ugali to specjalność Masajów. Zanzibar znany jest jako „wyspa przypraw” – uprawiane i dostępne są tutaj niemalże wszystkie ich rodzaje.

Ponadto Tanzania słynie z owoców morza i ryb. Spośród alkoholi warto sięgnąć po niedrogą wódkę – konyagi oraz piwa – serengeti i safari lager, które są tutaj najpopularniejsze.

Najlepsze gatunki kawy w Tanzanii przeznaczone są na eksport, tak więc nie poleca się zamawiania jej w kawiarenkach. Odradza się spożywanie nieprzegotowanej wody, nawet w postaci lodu do napojów.