Gwatemala - Kuchnia

slider-left-handle.png
  • 7433_iconslider.jpg
  • 7434_iconslider.jpg
  • 7435_iconslider.jpg
  • 7436_iconslider.jpg
  • 7437_iconslider.jpg
  • 7438_iconslider.jpg
  • 9429_iconslider.jpg
slider-right-handle.png

Gwatemala to kraj graniczący z Meksykiem, dlatego w kuchni gwatemalskiej można zauważyć ogromne wpływy tradycyjnej kuchni meksykańskiej. W Gwatemali podobnie do Meksyku wszystkie potrawy składają się z podstawowych składników, takich jak kukurydza, fasolka, kurczak, papryka. Gwatemala jako jeden z niewielu krajów może pochwalić się tyloma odmianami kukurydzy. Na miejscu spotkamy tradycyjną żółtą kukurydzę, ale również czarną, fioletowa, pomarańczową i białą. Kukurydza w kuchni gwatemalskiej ma szerokie zastosowanie, służy do wyrabiania mąki i pasty, a także jest podstawą takich dań jak cuchitos i nachos, robi się z niej chrupki, tortillę a nawet słodycze. Oczywiście kukurydza podawana jest też jako samodzielna potrawa, najczęściej w postaci gotowanej kolby, ale równie dobrze może być upieczona lub grillowana wraz z limonką.

Typowy Gwatemalczyk rozpoczyna swój dzień o sytego śniadania. Tradycyjne śniadanie serwowane przez Gwatemalczyków, to głównie czerwona fasola, podawana z tortillą, jajkiem i bananem platanos. W kuchni gwatemalskiej kolejnym ważnym składnikiem, obecnym w każdej potrawie jest banan. Owoce bananowca mogą być przyrządzane na słodko, ale nie tylko, ponieważ w kuchni gwatemalskiej łączy się banana nawet z mięsem.

Tortilla serwowana w Gwatemali różni się znacznie od swojej hiszpańskiej i meksykańskiej wersji. W Gwatemali ten rarytas kulinarny wytwarzany jest z mąki kukurydzianej, w ten sposób, by uzyskać w efekcie końcowym cienki wypieczony placek. W Gwatemali tortilla jest odpowiednikiem chleba.

Po spożyciu śniadania czas na bogactwo owoców. W Gwatemali możemy rozkoszować się świeżymi ananasami, mango, papają, liczi, kokosami i przepysznym avocado.

Jedną z głównych potraw tradycyjnej kuchni gwatemalskiej jest chuchitos, czyli masa kukurydziana podawana z mięsem i pomidorami zawiniętymi razem liśćmi kukurydzy. Ogromną popularnością w całym kraju cieszą się dania rybne i owoce morza. Z tego typu specjałów trzeba spróbować zupy z mlekiem kokosowym, owocami morza i świeżą bazylią.

Na kolacje Gwatemalczycy delektują się drobnymi przekąskami w stylu catrachitas lub enchilados. Każda z tych potraw to tortilla przekształcona w pierogi gotowane na głębokim tłuszczu. Do catrachitas wkłada się ser z czerwoną fasolą, a do enchilados mięso mielone z kapustą i jajkami. Gwatemalczycy po takiej kolacji lubią odpocząć w rodzinnym gronie spożywając popularny w tym kraju rum.

Nie wiesz gdzie jechać?

Wypełnij poniższy formularz, a my pomożemy
Ci wybrać najlepszą ofertę.

Zostaw wiadomość »

Zadzwoń do nas

12 333 77 79
 pn-sb: 10-21, nd: 10-20

Przewodnik - losowe artykuły

498_guide_randomarticle.jpg Afrykańska przygoda

Polacy zakochali się w Egipcie i Tunezji, ale czy będąc w...

488_guide_randomarticle.jpg Co kraj, to obyczaj!

Planujesz zagraniczną wycieczkę? Przygotowałeś już...

494_guide_randomarticle.jpg Bułgaria pachnąca słońcem

Morze leniwie wdziera się w złoty piasek, słońce promiennie...

280_guide_randomarticle.jpg Sposób na karnawał

Zupełnie inne państwa, a co za tym idzie - zupełnie inna...

9602_guide_randomarticle.jpg Jeszcze zdążysz!

Święta, święta a po … świętach pora na zaplanowanie urlopu!...

482_guide_randomarticle.jpg Poznaj zalety wycieczek first...

W ostatnim czasie wybuchł prawdziwy boom na wycieczki last...

Przewodnik - inne kraje

Polecane wycieczki

woman-in-hat.jpg
Dlaczego warto rezerwować
na Wycieczka.pl?
  • Gwarancja najniższej ceny!
  • Miła i fachowa pomoc konsultanta
  • Bezpieczne zakupy
Odwiedź nasz salon sprzedaży
w Krakowie!
Biuro
Biuro Podróży Wycieczka.pl
Futura Park Kraków
ul. Prof. A. Różańskiego 32
32-085 Modlniczka k. Krakowa

Zobacz na mapie »

Najlepsze biura podróży na Wycieczka.pl

Neckermann Rainbow Tours Rainbow Tours Biuro podróży ITAKA Net Holiday Grecos Exim Tours 7Islands Wezyr Holidays Wygoda Travel Logos Tours Biuro podróży Best Reisen Trade and Travel Rudolf Reisen Ecco Holiday Ecco Travel Atlas Tours Easy Travel Itaka & Gala Prima Holiday Sun & Fun
Pomożemy Ci znaleźć odpowiednią ofertę.
Zostaw swój numer. Oddzwonimy wkrótce.