Indie - Kuchnia

slider-left-handle.png
  • 8162_iconslider.jpg
  • 8163_iconslider.jpg
  • 9574_iconslider.jpg
  • 8154_iconslider.jpg
  • 8155_iconslider.jpg
  • 8156_iconslider.jpg
  • 8157_iconslider.jpg
  • 8158_iconslider.jpg
  • 8159_iconslider.jpg
  • 8160_iconslider.jpg
  • 8161_iconslider.jpg
slider-right-handle.png

Kuchnia indyjska w pełni ujmuje piękno mijających chwil w tym kraju. Pełno tutaj bogactw pochodzący z natury. Kuchnia indyjska to powiew świeżości i kolorów.
Sztuka kulinarna serwowana w Indiach jest jak żywą paleta francuskiego impresjonisty, tutaj na każde danie spadają kolorowe przyprawy. Szafran, chilli, curry, imbir, kurkuma, kardamon - ten wspaniały popis kontrastów i barw tworzy unikalny aromat kuchni indyjskiej.

Charakterystyczną cechą współczesnej kuchni indyjskiej jest bogactwo smaków pochodzących z produktów wysokiej jakości. Każde danie to osobna mozaika różnorodnych składników. Ta niepowtarzalność potraw opiera się na odpowiednim dobieraniu przypraw.
Kuchnia indyjska odzwierciedla rzeczywistość tego kraju, to jak spotkanie dwóch przeciwstawnych światów: mocnej rzeczywistości z cukierkowym bogactwem indyjskich pałaców. Dania przygotowywane przez indyjskich szefów kuchni z jednej strony są wyjątkowo ostre, zaś z drugiej do przesady ociekają słodkością.

Kuchnia indyjska jest ważną częścią codziennego życia,  posiłek jest wręcz łączony z religią. W tradycyjnym menu indyjskim odnajdziemy w większości dania wegetariańskie. Wyjątkiem jest północna część Indii, gdzie spożywa się dużo baraniny, drobiu i jagnięciny. Oczywiście wszystko jest zależne od religijności -  ortodoksyjni hindusi są jaroszami.
W kuchni indyjskiej wyróżniamy zróżnicowanie ze względu na podział kulturowy różnych regionów kraju. Kuchnię indyjską można podzielić na cztery odrębne tradycje kulinarne.  
Zachodnie część Indii to tzw. kuchnia bombajska. Popisowym daniem regionu jest kaczka bombajska. Warto również spróbować znanej na całym świecie chałwy, która jest deserem reprezentatywnym dla regionu. 

Sztukę kulinarną północnej części Indii ukształtował islam. Na północy podstawą każdego dania są chlebki pszeniczne, a także potrawy przygotowywane są z baraniny, drobiu i wieprzowiny. Niemal każdy posiłek serwowany jest wraz z gotowaną soczewicą.
Kuchnia wschodu opiera się na ryżu, soczewicach i rybach. Porcje podawane w tym regionie są o wiele mniejsze niż w pozostałych częściach kraju. Wschód wyróżnia się słodkimi potrawami przyrządzanymi z białego sera.

Południe to kuchnia wegetariańska z charakterystycznymi dla tego regionu ostrymi przyprawami. Do wielu dań dodawany jest kokos i mleko kokosowe. Główny posiłek kończy się potrawą przygotowaną z ryżu i jogurtu, która ma na celu złagodzenie pieczenia po wcześniejszych, ostrych potrawach.

Przewodnik   Miasta i regiony
 

Indie Oferty

ECCO-DEL630-0.jpg
Indie / Wyc. objazdowe
10-06-2020 / 7 dni
od: 3390 zł
 
TRAD-INMTR-0.jpg
Indie / Wyc. objazdowe
14-03-2020 / 8 dni
od: 3763 zł
 
TRAD-INDPIEZ-0.jpg
Indie / Wyc. objazdowe
14-03-2020 / 8 dni
od: 3763 zł
 
ECCO-DEL631-0.jpg
Indie / Wyc. objazdowe
28-04-2020 / 9 dni
od: 3990 zł
 
TRAD-INSOPA-0.jpg
Indie / Wybrzeże Malabarskie
13-04-2020 / 7 dni
od: 4026 zł
 

Nie wiesz gdzie jechać?

Wypełnij poniższy formularz, a my pomożemy
Ci wybrać najlepszą ofertę.

Zostaw wiadomość »

Zadzwoń do nas

12 333 77 79
 pn-sb: 10-21, nd: 10-20

Przewodnik - losowe artykuły

471_guide_randomarticle.jpg Dokąd na ciepłe wakacje zimą?

Nikt nie wątpi w to, że Polska posiada swoje uroki i...

520_guide_randomarticle.jpg Przereklamowane atrakcje

Jedziemy na wakacje z nadzieją, że zachwycą nas skarby...

9600_guide_randomarticle.jpg Tymi uliczkami chodzili pierwsi...

Syria kojarzy się przeciętnemu człowiekowi z niespokojnym...

9601_guide_randomarticle.jpg Sylwester za granicą

To ostatni moment na podjęcie decyzji o tym, czy kolejny...

449_guide_randomarticle.jpg Którą Wyspę Kanaryjską wybrać?

Wyspy Kanaryjskie niemalże od zawsze uznawane są za idealne...

9303_guide_randomarticle.jpg Niezapomniane oferty sylwestrowe

Choć do Sylwestra pozostało jeszcze dużo czasu, to warto...

Przewodnik - inne kraje

Polecane wycieczki

woman-in-hat.jpg
Dlaczego warto rezerwować
na Wycieczka.pl?
  • Gwarancja najniższej ceny!
  • Miła i fachowa pomoc konsultanta
  • Bezpieczne zakupy
Odwiedź nasz salon sprzedaży
w Krakowie!
Biuro
Biuro Podróży Wycieczka.pl
Futura Park Kraków
ul. Prof. A. Różańskiego 32
32-085 Modlniczka k. Krakowa

Zobacz na mapie »

Najlepsze biura podróży na Wycieczka.pl

Rainbow Tours Rainbow Tours Biuro podróży ITAKA Grecos Exim Tours Wezyr Holidays Logos Tours Biuro podróży Best Reisen Trade and Travel Rudolf Reisen Ecco Holiday Ecco Travel Atlas Tours Itaka & Gala Prima Holiday Sun & Fun
Pomożemy Ci znaleźć odpowiednią ofertę.
Zostaw swój numer. Oddzwonimy wkrótce.